中岳嵩山千年少林首采茶

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中岳嵩山千年少林首采茶

2022-04-11 08:56:14 来源：大象新闻·东方今报小 中

为大众茶盏添香雾，为少林文化续风烟。4月9日上午，由少林禅耕农场种植、历经五年精心培育的“嵩顶子芽”高寒白茶终于迎来了采摘时节。这是中岳嵩山首次采茶，也是千年少林首次采茶。

□大象新闻·东方今报首席记者梁新慧/文

记者沈翔/图

历经五年，嵩山腹地飘茶香

上午11时，中岳嵩山五花坪上，20多亩茶树长势喜人：一株株昂首挺立、绿意盎然，一排排错落有致，生机勃勃。茶树的枝枝杈杈上，翠绿的嫩芽犹如雨后春笋纷纷探出脑袋，带来袅袅茶香。

在少林禅耕农场负责人释延子法师的带领下，一众居士背着小背篓，漫步在茶田，他们弯下腰身，双手采茶，沐浴在嵩山禅境中，嗅着幽幽茶香，犹如置身世外桃源。无论是一芽一叶一抹香，还是一芽两叶润心田，关不住的是这满园春色，定不负的是这春日时光。

手指在茶树间不停地翻飞，采摘下来的嫩绿新芽汇聚在一起，让释延子法师感慨万千。这是因为，经过五年的辛勤培育，终于迎来了收获的季节。

早在2018年，释延子法师就徒步上山，在嵩山腹地五花坪，他立愿在此种茶。从此，他整理田地，后又赶赴福建福鼎引进茶种，播撒于20亩田地之间，成活了5万多株。

人们常说，播下一粒种，收获满地香。然而，上天似乎有意考验释延子法师种茶的发心，2020年冬季，气温骤降，茶树冻死了不少。

“我们种的是白茶，白茶的叶子不一样，咱这边属于中叶茶种，可以抵御零下10℃的天气，然而，嵩山五花坪的气温，曾低至零下18℃，最冷的时候达到了零下20℃。2020年冬天有几天气温太低，冻死了不少，也许是老天看到了我种茶的耐心，虽然不少茶树冻死了，但从根部又发芽了!”释延子法师说，如果不是当年茶树遭遇低温冻害，这20亩茶树应该都到了收获的季节，如今只有3亩可以采摘，即便如此，依然令他兴奋不已。

五花坪的茶树，不打药，不施肥，不浇水，纯自然生长。当然，杂草总是要除的，几乎每个月都要进行。释延子法师还将数个太阳能播放机置于田间，让茶树聆听梵音佛乐。

禅茶一味，乡村振兴添助力

用释延子法师的话说，这是中岳嵩山首次采茶，也是千年少林首次采茶。而他当初之所以坚持种茶，缘于一段传说。

当年达摩祖师在少林面壁时，龙天护法为了给他充饥解渴，在达摩洞前播下一粒茶树种子，助他面壁成功，首创禅宗。为了少林禅茶文化交融更加深入，响应国家乡村振兴的号召，带动嵩山地区农民种植符合嵩山文化的高附加值经济农作物，释延子法师决定一试。

嵩山腹地，五花坪上。释延子法师领着两位老农和一只老黄狗，守着20亩茶田，过着几乎与世隔绝的生活。蔬菜自己种，房子自己建，照明是自己安装的太阳能，就连饮用水，都是从山涧里引过来的。他们日出而作，日落而息，闲暇时坐禅打拳，如今终于有了自己的“嵩顶子芽”。

释延子法师1998年来到少林寺，2005年拜释永信大和尚为师，2006年去深圳弘扬佛法，2014年返回嵩山少林寺发心种地，继而成为少林禅耕农场负责人。岁月风华，甘露润染。五花坪上，凝露生芽。如今，少林禅耕农场历经五年的精心培育，嵩顶子芽白茶的培育喜获成功，不但为大众茶盏添香雾，为少林文化续风烟，融禅茶一味，涵佛境万法，还掌握了种茶技术，为周边百姓探索一条农业产业化之路，助力乡村振兴。

可喜的是，山下有一个农场，受释延子法师的影响并在他的指导下，种了70亩茶树，也收获在望。

少林禅耕农场的“嵩顶子芽”问世，不少人都对“嵩顶子芽”的名字感兴趣。

“嵩顶，不难理解，就是嵩山顶上、嵩顶之上的意思。子茶中的子，实乃种子之意，而我的法名又叫延子。”释延子法师微微一笑。

不经一番寒彻骨，怎得山茶盏中香。结缘少林24年，进入禅耕农场8年，辛勤育茶5年，释延子法师最大的心得体会，“奉献即幸福”。

关键词：中岳嵩山禅茶一味终于迎来了